Dimanche 24 septembre 2006
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Alistair Stephenson a rejoint notre société le 18 septembre 2006. Il occupera le poste de responsable commercial export. De nationalité britannique, Allistair est installé depuis plusieurs années en France. Il a travaillé auparavant dans deux Maisons de vin en Bourgogne et dans les Côtes du Rhône.
Dans le même temps, Pascale Carnat devient responsable commerciale France, après avoir occupé le poste d'assistante commerciale pendant plusieurs années.
Par Romain Bouchard
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Vendredi 15 septembre 2006
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Marc-Emmanuel Cyrot, notre directeur commercial, a quitté la société début Août. Avec sa famille, il souhaitait se rapprocher de Beaune. Il a décidé de créer avec son épouse une agence commerciale dans les vins. Marc-Emmanuel avait intégré notre société en 1995 à sa sortie du Master des Vins de l'ESC Dijon. Nous lui souhaitons bonne chance et beaucoup de réussite dans ce nouveau challenge. Pour le contacter:
marc-e.cyrot@voila.fr
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Mercredi 13 septembre 2006
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Une nouvelle assistante commerciale a intégré notre entreprise le 4 septembre 2006. Il s'agit de Karine Taupin. Aprés avoir travaillé plusieurs années en région parisienne, elle retrouve sa région d'origine en rejoignant la Maison Pascal Bouchard.
Par Romain Bouchard
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Vendredi 8 septembre 2006
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Selon tout vraissemblance, nous devrions débuter les vendanges autour du 18 septembre. En effet, le temps chaud et sec que nous connaissons depuis une semaine sur Chablis a permis une très bonne maturation des raisins. Si , comme l'annonce la météo, ce temps se maintient encore prendant une semaine, nous aurons les conditions idéales pour débuter à partir du 18 septembre. Après un mois de juin chaud et un mois de jullet caniculaire, Août nous a offert un temps humide et frais bienvenu. Les basses températures ont maintenu l'état sanitaire des raisins. Le superbe temps sec de ce début de mois de septembre est idéal. Nous sommes donc optimistes quant à la qualité de la récolte à venir. Nous ferons un point pendant les vendanges. La photo ci-contre a été prise ce matin, le 8 septembre : c'est notre vigne de Chablis Premier Cru Montmains cultivée en bio (On voit que les pluies du mois d'Août ont fait pousser l'herbe).
Par Romain Bouchard
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Mardi 5 septembre 2006
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Le Guide 2007 de la Revue des Vins de France est paru : Le Domaine Pascal Bouchard est classé « (Producteur de vins de haute qualité dans des appellations de premier ordre). "Un pas a été franchi en 2004, avec des vins qui ont progressé en pureté d’expression, grâce à un élevage mieux maîtrisé. Le Fourchaume Grande Réserve y gagne en précision et en élégance, tout comme le Beauroy, ample et riche. Vaudésir et Les Clos sont de haute volée. Parmi les Grands Crus, en 2003, Les Clos impose sa puissance et sa race."
Chablis Grand Cru Les Clos 2003 17/20
Chablis Grand Cru Blanchot 2003 16,5/20
Chablis Grand Cru Vaudésir 2003 16/20
Chablis 1er Cru Beauroy 2004 16/20
Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes 2004 15,5/20
Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2004 15,5/20
Chablis 1er Cru Montmains 2004 15/20
Petit Chablis 2004 13,5/20
Bouquet-Chardon Bourgogne 2004 13,5/20
Par Romain Bouchard
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Jeudi 13 juillet 2006
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10:46
Voici un article du magazine "La Vigne" de Juillet-Août 2006 relatant l'affaire nous ayant opposé à Bouchard Père et Fils (cliquer sur la vignette pour ouvrir le document pdf)
Par Romain Bouchard
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Jeudi 4 mai 2006
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12:13
Du 24 au 27 avril a eu lieu à Stockholm en Suède le salon Vinordic. Ce salon est le rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du monde du vin dans les pays scandinaves. J'ai participé au salon sur le stand de notre partenaire, Arvid-Nordquist, une des sociétés leader dans la distribution de vins (représentant de Bollinger, Chanson, Beringer, KWV, etc...) mais aussi de cafés et eaux minérales (Evian, Badoit).
Pendant deux jours sur le stand, j'ai pu présenter et faire déguster notre gamme de Chablis ainsi que notre Bouquet-Chardon aux nombreux clients suédois, finlandais et norvégiens de Arvid-Nordquist ainsi qu'à des journalistes de la presse suédoise. Nos vins ont eu beaucoup de succés. Leur style frais et minéral est en effet parfaitement adapté à la cuisine nordique, légère et raffinée. Nos vins sont vendus en Suède dans les magasins Systembolaget et sont présents sur les cartes des meilleurs restaurants.
Voici deux photos prises sur le (grand) stand de Arvid Nordquist (cliquez pour agrandir).
Par Romain Bouchard
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Mercredi 29 mars 2006
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18:39
Voici les photos des deux parcelles composant le Domaine de la Grande Chaume (Romain Bouchard):
- AOC Chablis: Parcelle située sur la commune de Fontenay près Chablis sur une pente abrupte (40%). Exposition Sud/Sud-Ouest
- AOC Chablis 1er Cru Vau de Vey: Parcelle située sur la commune de Beine. Exposition Est/Sud Est
Par Romain Bouchard
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Mercredi 15 mars 2006
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17:49
Depuis début mars, nos vins sont servis sur les bateaux de la prestigieuse compagnie de croisière "Crystal Cruises".
Par Romain Bouchard
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Mercredi 8 mars 2006
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11:57
Depuis 3 mois, nos vins sont disponibles à la vente à nos caves, Parc des Lys à l'entrée de Chablis route d'Auxerre. La dégustation se fait dans notre cave à fûts souterraine. Un parking est à la disposition des visiteurs.
Par Romain Bouchard
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Alistair Stephenson a rejoint notre société le 18 septembre 2006. Il occupera le poste de responsable commercial export. De nationalité britannique, Allistair est installé depuis plusieurs années en France. Il a travaillé auparavant dans deux Maisons de vin en Bourgogne et dans les Côtes du Rhône.
Dans le même temps, Pascale Carnat devient responsable commerciale France, après avoir occupé le poste d'assistante commerciale pendant plusieurs années.
