C'est notre première campagne de taille en guyot poussard et je n'ai donc aucun recul pour faire un premier bilan. Cela dit, il semble vraiment que ce mode de taille favorise la circulation de sève et respecte beaucoup plus le cep. Il faut raisonner à long terme sur les jeunes vignes et se dire que malheureusement le mal est fait sur les vignes plus âgées. La formation que nous avons reçue nous a en tout cas clairement convaincu du très grand intérêt de cette taille . De plus, c'est une pratique qui s'intégre parfaitement dans notre logique de culture bio.